Etiquetado: alimentación

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Disculpe, hay insectos en mi plato

La industria alimentaria ejerce una enorme presión medioambiental. Por ello, a medida que aumenta la población, se necesitan soluciones sustentables. Los insectos comestibles pueden ser una de ellas. Langosta con huevo Con el aumento...

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Semillas en resistencia

Semillas en Resistencia es una animación desarrollada como parte del Documental «Semillas, bien común o propiedad corporativa» realizado en el año 2017 por un colectivo de organizaciones latinoamericanas que trabajan a lo largo de...

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Ley de Semillas: el lobby de Monsanto llega a Diputados

Desde diferentes sectores presionan para modificar la legislación que permite volver a sembrar sin pagar regalías. Mañana habrá un plenario de comisiones para lograr dictamen. Especialistas advierten que quien controle las semillas, controlará el...

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“Se esta produciendo un fraude alimentario”

La especialista en nutrición Miryam Gorban analiza la actualidad de la industria de la alimentación, y los riesgos de los “objetos comestibles no identificados” Miryam Gorban, Licenciada en Nutrición, Coordinadora de la Cátedra Libre...