Romero para la memoria, tenelo en tu huerta
Mucho se ha dicho sobre los beneficios del romero. En la antigua Grecia, se decía que el romero estimulaba el cerebro y asistía a la memoria. Pero no ha sido hasta ahora que estudios...
Categoría: Alimentos
El primer súper orgánico certificado
Se trata de Fresco, el primer súper orgánico certificado, sobre calle Juramento, en el porteño barrio de Belgrano, Fresco ofrece 3.000 productos saludables, la mayoría orgánicos, siendo -además- el primer supermercado de su categoría...
Utilizan levaduras en limones como alternativa a los agroquímicos
El producto combate los hongos de forma biológica. Realizaron pruebas en una citrícola y obtuvieron 90% de efectividad en la conservación de la fruta. Mientras Estados Unidos abre las puertas para los limones argentinos,...
Alimentos ultraprocesados ¿Qué estamos comiendo y por qué?
En la Cátedra de Soberanía Alimentaria, la licenciada en nutrición Miryam Gorban explica cómo funciona el actual modelo productivo que instala en nuestra dieta diaria alimentos ultraprocesados y cómo éstos pueden dañar nuestra salud....
Sabe la Tierra abre nuevos mercados en la Ciudad de Buenos Aires
Con la llegada de la Primavera, ahora también está todos los miércoles en Balvanera, todos los viernes en Parque Lezama y todos los sábados en Belgrano. Además, el Aniversario de Sabe la Tierra Florida...
El INTA restituyó 100 genotipos de papas andinas a comunidades de Jujuy
Luego de clasificarlos y multiplicarlos el INTA Balcarce restituyó 100 genotipos de papas a comunidades andinas de Jujuy, para que ahora ellos puedan volver a alimentarse con estos productos ancestrales que fueron el sustento...
Sábado de cultura sustentable
Este sábado 30 de julio Sabe la Tierra vuelve a difundir la cultura sustentable. En los mercados de San Fernando, Vicente López, Maschwitz, Canning y en el barrio de Belgrano. Las actividades en cada...
¿Qué es la Producción Orgánica?
La producción orgánica: donde la ecología, la salud, la precaución y el cuidado guían nuestra acción. La producción orgánica descansa en los procesos ecológicos, la biodiversidad y los ciclos adaptados a las condiciones locales,...
Comer frutas y verduras podría incrementar tu felicidad
Un estudio realizado por las universidades de Queensland y Warwick, demostró que consumir porciones extras de frutas y verduras podría influir en nuestro estado de ánimo. Siempre hemos tenido claro que las frutas y...
Las excelentes propiedades del perejil
Originario de Europa, este condimento es un extraordinario elemento para darle sabor y frescura a los alimentos. Aunque existen dos variedades, la lisa y la china, ambas contienen las mismas propiedades. Generalmente, se lo...
